Au temps s’estompe la neige

Passent les saisons et s’écoulent nos vies à travers l’indifférence du temps immuable et figé. T-Bear en voit la preuve avec l’entrée de sa tanière. Le 16 février 2017, impossible d’espionner ses voisins à travers portes et fenêtres.

L'entrée de la tanière à T-Bear le 16 février 2017

L’entrée de la tanière à T-Bear le 16 février 2017

À peine 7 jours de douceur où le soleil à caressé le point de congélation, son horizon s’est élargi.

La voici le 23 février 2017

La voici le 23 février 2017

Deux jours plus tard,  le dimanche 25 février, 18h de pluie ont dégagé une petite bordure d’herbe frileuse mais verte. Rêve de printemps précoce ? Que la mémoire est courte quand on veut croire.

le 25 février 2017

le 25 février 2017

Dans notre pays de froidure, dame Nature a l’habitude au temps du carne avale de déblayer chemins et d’alléger toitures du surpoids de neige en prévision des blizzards de la première quinzaine de mars. Ce redoux éphémère tant apprécié avertit les vivants que les grands froids (au dessous de -20°C) sont derrière eux. Il ranime aussi les bourgeons de leur long engourdissement dans l’espoir du printemps.  

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Bonne fête les amoureux

Attention ! C’est la fête des amoureux et pas la fête de l’Amour comme certains le croient. L’amour avec un grand A englobe bien sûr l’aspect sexuel, mais aussi celui des arts, de la nature, de l’argent, des asperges ou des saucisses. affiche-ags4La St-Valentin ne vise que le côté charnel ou plus précisément l’attrait libidineux de deux personnes l’une pour l’autre. Et pourquoi cette restriction ? Depuis des millénaires partout dans le monde les humains consacraient le mitan de l’hiver à fêter la fertilité.

festival de la sexualité au Japon où, comme à peu près partout dans le monde, le sexe autant masculin que féminin n'est pas avili comme dans les religions monothéistes et chrétiennes en particulier, mais au contraire honoré comme on peut le voir.

festival de la sexualité au Japon où, comme à peu près partout en Asie, en Afrique et chez les Amérindiens, le sexe autant masculin que féminin n’est pas avili comme dans les religions monothéistes et chrétiennes en particulier, mais au contraire honoré comme on peut le voir.

C’est encore le cas dans les pays asiatiques dont le Japon. Comme bien souvent dans l’histoire du christianisme, la pudibonde église a substitué la St Valentin, à la « débauche » païenne. C’est le Pape maghrébin (et oui, comme St Augustin, des Arabes comme on dirait de nos jours) Gélasse 1er (ne riez pas) qui instaura cette substitution en 494 de notre ère.

cours d'amour au XIIe siècle

cours d’amour au XIIe siècle

Ce jour consacré aux amoureux aurait disparu sans Aliénor d’Aquitaine qui le rétablit en ses « Cours d’Amour » au XIIe siècle. Elle en fit une coutume qu’elle transporta avec elle en Angleterre suite à son mariage avec le roi. Et voilà pourquoi la Saint Valentin fut pendant longtemps une tradition plus anglo-saxonne que française. 9b264ae4e6ca61385736f79cec87aab2    Bonne fête donc aux amoureux.

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Aveuglé

Maudite tempête de neige. Dans la nuit de dimanche à lundi, il est tombé presque 25cm de neige. avec celle accumulée depuis début décembre 2016, maintenant T-Bear ne peut même plus surveiller la rue de l’entrée de sa tanière… dscf2448ni espionner ses voisins de ses fenêtres. dscf2446Sur un fond déjà verglacé, toute cette nouvelle neige rend les rues et les routes dangereuses. Et en plus avec un bon vent du nord/est, il y a de la poudrerie avec un ressenti de -14°. dscf2447Mais malgré tout, les écoles, les bureaux et bien sûr  les commerces restent ouverts. On est au Québec après tout. S’il fallait que la vie s’arrête pour si peu…

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Slurp miam miam : pour poivrer votre St-Valentin

En rôti où en tournedos, un beau filet mignon de boeuf est toujours apprécié. Facile, beau, bon… et… cher. Mais l’amour n’a pas de prix, n’est-ce pas. Seulement, même en tournedos enrobé de bacon, le filet mignon est toujours un peu… fade. Alors pour rajouter du poivre au sel de la vie sans trop vous fouler une méninge, T-Bear partage avec vous la recette de la sauce au poivre qui transformera le filet en délice. Accompagné de pommes-de-terre rôties et de champignons persillés (mais pas d’ail à cause de la réanimation qui suit) vous ferez pâmer votre chéri(e)… que vous pourrez réanimer rapidement à la manière St-Valentin… pour la suite du monde.xw4bmrm7ih6jecupxpakj-jpg-pagespeed-ic-efzssi5ou1

Sauce au poivre

Ingrédients :

  • Un cube de bouillon de bœuf ou volaille (le cube peut être remplacé par 30 ml de concentré de bouillon)
  • 60 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 40 cl d’eau
  • 1 c. à café de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de crème fraîche semi-épaisse
  • 1/2 c. à soupe de poivre mignonnette (poivre concassé gris ou blanc) et quelques poivres verts entiers.

Préparation :

Si c’est un cube de bouillon, écrasez le dans une coupelle à l’aide d’une fourchette. Mettez de côté. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez-y aussitôt la farine et fouettez continuellement pendant quelques minutes. Versez l’eau froide, le cube écrasé ou le concentré, le vinaigre balsamique et le poivre. Continuez de mélanger jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. Réajustez en sel et en poivre selon vos goûts. Mettez la crème fraîche et mélangez. Servez aussitôt en versant généreusement la sauce sur la tranche de viande.

Bonne St-Valentin

 

 

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Hymne à la joie

Malgré nous on se laisse engluer par les mauvaises nouvelles du monde, la pourriture de nos dirigeants, les sangsues qui nous arnaques de tous bords et les tracas de Mr ou Mme tout-le-monde. On peut se replier dans la déprime, essayer de chasser le mauvais en épuisant son corps et ses soucis dans le sport ou la bouffe, dans l’alcool ou la drogue…  Un suicide lent et douloureux. 10403282_10153970961365898_8051520645373077704_nOu bien avoir le courage de faire face à l’adversité. Ne jamais lâcher quoiqu’il advienne. Prendre le plus possible les choses du bon côté car il y en a toujours un. Purger son être de son indignation ou de sa colère en l’exprimant et puis en rire… surtout rire pour retrouver sa joie de vivre. Et peut-être que le meilleur exemple est cet ODE À LA JOIE composé par un Beethoven irrémédiablement sourd.

Il n’entendit jamais son oeuvre, mais tout était dans son coeur et dans sa tête. Cette explosion de joie, cet ultime feu d’artifice malgré la souffrance qui martyrisait sa chair a vaincu sa mort et les siècles pour le rendre immortel. 

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À la talentueuse Charlotte

img_1615Dimanche soir à Pierrefonds, un arrondissement de Montréal, la petite-fille de T-Bear a donné tout un spectacle de grâce et d’athlétisme avec son groupe dans un spectacle de préparation à la grande compétition de cheerleading du Québec.

Charlotte tenant le trophée remporté par son groupe

Charlotte tenant le trophée remporté par son groupe

Toute une prestation qui a bien impressionné le public. Grand-papa T-Bear est vraiment et profondément très fier de sa Charlotte bourrée de talents artistiques et athlétiques. img_7910Décidément vieillir est un grand bonheur de la vie qui permet de voir s’épanouir ses petits-enfants.

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Au nid soit qui manigance.

À pas tout à fait 3 mois de la présidentielle française, rien ne va plus mais les jeux ne sont pas faits. Dans leur sagesse, les Français ont réussi pendant les primaires de gauche comme de droite à éliminer deux anciens présidents de la République. Du même coup ils ont balancé à gauche un ex premier Sinistre pourtant donné comme favori au profit d’un presque inconnu mais qui avait de la fronde tout le tour de la tête.Benoit Charlot À droite itou. le vieil ancien premier Sinistre donné gagnant haut les mains s’est fait faucher l’herbe sous les pieds par un autre ex premier Sinistre, préféré pour sa droiture, son intégrité et sa franchise. Mais ouala que le sans peur et sans reproche trébuche sur un canard (pourtant enchaîné) qui lui découvre des squelettes dans le placard. Chute libre. Donald squelettesNe reste plus réellement « en marche » vers le trône qu’un ancien de la banque Rothschild devenu Sinistre de l’économie sous l’ancien régime et l’Égérie de la plus que droite qui puise sa source d’inspiration dans la Pucelle et qui depuis janvier 2017 Trump énormément. Leurs concurrents au tombeau, le duel de ces deux là risque de déterrer d’autres fantômes plus ou moins connus. Macron MarineL’un est soupçonné d’avoir utilisé des fonds publics pour lancer son parti et l’autre de s’être rempli les poches avec des emplois fictifs. Remarquez que le Président sortant avait déjà rendu fictif son propre emploi. Tous pourris ? Pas plus qu’ailleurs et pas plus qu’avant. T-Bear vous invite à écouter l’immortel Coluche dans son solo de 1980 « le chômeur« .

Vous en avez la larme à l’oeil de rire mais surtout de pleurer en constatant qu’à part les noms des politiciens, rien n’a évolué depuis 37 ans. Alors à quoi ça sert de payer trop cher des politiciens puisque plus ils changent et plus c’est pareil pour l’enfoiré de contribuable de tous les pays ? 

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